最近超流行的Bomboloni你怎么可以不知道～其实是就是爆浆甜甜圈！
你现在也可以自己在家做哦！以下的食谱来自小红书 Aliceb。
材料：
高筋面粉 360g
糖 60g
盐 4g
酵母 6g
鸡蛋 2粒
牛奶/水 110g (自行调整）
奶油 20g
馅料：
淡奶油 50g
抹茶粉 10g
糖粉 30g
做法：
1. 将高筋面粉筛入大碗中，加入酵母，糖，盐，鸡蛋，牛奶/水，搅拌均匀。待面团和成团，加入黄油揉成光滑的面团。
2. 用保鲜膜把面团盖上，发酵至两倍大。
3. 把面团分成小块，搓圆，再让面团醒发约20分钟，到一倍的大小。
4. 用木筷子测试温度*150度*，开始冒泡后就能把刚才的面团放入锅里。以小火炸至两边呈现金黄色。
5. 炸好后再用细砂糖裹在甜甜圈外。
奶油馅做法
1. 将淡奶油，抹茶粉和糖打发。打发好后，装进装裱花袋备用。
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